Description
Sous l'autorité du Responsable d’Agence Santé/DR Plaine de France, vous encadrez, coordonnez et contrôlez le travail de plusieurs équipes chargées du nettoyage et de l'entretien de l'établissement.
Vos missions couvrent les domaines suivants :
OPERATIONS :
- Formule une stratégie pour parvenir aux résultats ou les améliorer dans la durée - Définit et anime l’organisation et les équipes qui en permettent l’exécution
- S’assure du déploiement sur son site des politiques en matière d’achat, de méthodes produit ou marque, ou d’équipement et de matériel
- Gère les activités annexes (catering, centre d’affaires…) et leur négociation
- Contrôle l’application des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail
- Veille au respect des standards, normes, règles et procédures des enseignes, qu’elles soient franchisées ou non
- Veille à la bonne application contractuelle et réglementaire des opérations de suivi technique et de maintenance
GESTION :
- Etablit, propose et met en œuvre le budget de son site et son plan d’action
- S’assure de l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires, de coût (MP, MO, FG) et de résultats
- Analyse l’évolution de son activité en vue d’améliorer sa rentabilité
- Décide ou propose des mesures correctives à court terme, ainsi que des plans d’actions à moyen terme
- S’assure de la réalisation du suivi de l’encours clients et peut intervenir auprès du client retardataire en cas de problème
CLIENTS :
- Contrôle la bonne exécution du contrat en maintenant un contact permanent avec le client partenaire/concédant et/ou ses représentants locaux
- Analyse les résultats des enquêtes de satisfaction consommateurs/convives ainsi que les enquêtes d’hygiène, et élabore les plans de progrès
- Analyse les audits tant internes qu’externes (franchiseurs), puis met en oeuvre et suit les actions correctives engagées suite à ces audits
- Met en oeuvre le plan de développement commercial en déclinant sur chacun des points de vente/unités les actions de progression du chiffre d’affaires
- Elabore les propositions commerciales pour une extension ou évolution de produits/concepts/services
- Participe pleinement à la définition des offres, conduit les négociations puis assure et met en oeuvre le suivi de l’offre
MANAGEMENT & RESSOURCES HUMAINES
- S’assure de la bonne application des accords collectifs sur son site, contrôle l’application et le respect des normes internes et réglementaires, notamment en matière de législation sociale, hygiène et sécurité au travail
- Préside les réunions de DP, les CE et conduit les négociations annuelles obligatoires
- Détermine les orientations en matière de main-d’oeuvre et valide les choix en résultant
- Participe aux recrutements et supervise le processus d’intégration de ses collaborateurs
- Veille au bon développement de ses collaborateurs à travers l’identification de leurs besoins en formation
